詳細　『セラピストの栄養学』　　

　‐ 栄養の基礎から臨床応用。血液データの診かた。各疾患へのアプローチ、NSTについて ‐　

【内容】

　① 栄養学について

　　　－6大栄養素、役割、代謝、欠乏症や過剰症について－

　② サルコペニアとフレイル、地域との関わりの重要性

　　　－低栄養と地域との関連。飢餓、侵襲、悪液質について－

　③ 栄養評価方法　

　　　－SGA,ODA 必要栄養量、たんぱく量の算出方法、身体測定法等－

　④ 血液データの診かた

　　　－タンパク質、貧血（Hb,MCV,MCH,）と栄養との関連、CRP、ホルモン、血糖値etc－

　⑤ 疾患別アプローチ。リハビリでの負荷量、プログラムの組み方

　　　－廃用症候群、褥瘡、COPD、糖尿病等、低栄養患者への負荷量はどのようにするのか－

　⑥ 嚥下障害と栄養

　　　－嚥下障害と栄養の関係、嚥下、食欲不振、ホルモン、サイトカインについて－